I 23 ettari della tenuta di Oinoe ricoprono le dolci colline che si affacciano sulla Val d’Enza. In questo angolo di mondo caratterizzato da un microclima particolarmente fortunato, Alex Cerioli coltiva Lambrusco varietà Maestri, vitigno autoctono del territorio, e i vitigni storici della viticoltura collinare parmense: Malvasia di Candia aromatica, Barbera, Bonarda e Sauvignon. Completano la varietà i vitigni d’importazione francese: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Chardonnay e Moscato. La filosofia di Oinoe è espressa dalla cura riservata ai vari cicli di produzione, che rispettano i principi dell’agricoltura integrata. In ogni grappolo raccolto a mano si ritrova il desiderio di tutelare queste colline e raccontarle con vini di grande raffinatezza.
Top Summerwine Experience
Fuggire dall’afa della città e rifugiarsi sulla terrazza panoramica della cantina di Oinoe per un aperitivo con musica dal vivo e food truck. La brezza è piacevole, la musica rende tutto più leggero e i vini dei colli accompagnano momenti di festa da ricordare a lungo. Gli aperitivi estivi di Oinoe sono in programma tutti i giovedì sera.
